Картофельные оладьи Мондштадта
Хрустящие снаружи и нежные внутри картофельные оладьи — фирменный завтрак из Мондштадта в Genshin Impact.
Mondstadt Hash Brown — одно из самых узнаваемых блюд Тейвата: золотистый брикет из тертого картофеля, который путешественники жарят у костра, чтобы восстановить силы. В игре его готовят Джинн и другие герои города ветра. В реальной жизни это простой завтрак из картофеля, который собирается из пяти ингредиентов и жарится до хрустящей корочки.
🧺 Ингредиенты
🍽 3 порции👩🍳 Приготовление
- 1
Трем картофель
Очистите картофель и натрите на крупной терке.
- 2
Отжимаем влагу
Отожмите тертый картофель в полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу — так оладьи будут хрустеть.
- 3
Замешиваем массу
Смешайте картофель с яйцом, мукой, солью и перцем.
- 4
Формируем брикеты
Разогрейте масло, выложите массу лепешками и придайте им форму прямоугольных брикетов.
- 5
Жарим до золота
Жарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
- 6
Подаем
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими.
💡 Советы
- 💡
Чем суше натертый картофель, тем хрустящее оладьи — отжимайте влагу как следует.
- 💡
Жарьте на среднем огне: на сильном брикет подгорит снаружи, а внутри останется сырым.
✉️ Новые рецепты — раз в неделю
Свежие рецепты раз в неделю — без спама.
