📖 Как мы создаём рецепты
Честно о том, как устроена редакционная кухня FoodLore.
✍️ Кто пишет рецепты
Все рецепты и статьи на FoodLore пишет и редактирует небольшая команда редакции проекта. Мы не покупаем готовый контент и не публикуем рецепты, присланные читателями без проверки — за каждым текстом стоит один и тот же редакционный процесс: подбор блюда, проверка состава и техники приготовления, адаптация под понятный формат «шаг за шагом», двуязычная версия на русском и английском.
🎮 Как мы адаптируем еду из игр, фильмов и мультфильмов
Блюда «из вселенных» (рамен из «Наруто», пряник из «Ведьмака», сливочное пиво из «Гарри Поттера» и так далее) — это наша интерпретация того, как могло бы выглядеть и на вкус блюдо, упомянутое или показанное в игре/фильме/мультфильме. Это НЕ официальный рецепт правообладателя и не лицензированный продукт — названия игр, фильмов и мультфильмов используются исключительно в описательных целях, чтобы объяснить источник вдохновения; FoodLore не афилирован с их авторами, студиями и издателями.
📏 На чем основаны граммовки и техники
Пропорции ингредиентов, время и температура готовки в наших рецептах основаны на общепринятых кулинарных техниках и классических рецептах соответствующей кухни или типа блюда — том же своде знаний, на который опирается большинство кулинарных изданий. Мы не заявляем, что каждый рецепт лично протестирован в собственной тестовой кухне перед публикацией: сейчас это не формализованный процесс, и мы не хотим создавать иллюзию, что это так.
🔎 Точность и обновления
Мы стараемся писать точно, но фактчекинг как отдельный формализованный процесс у нас пока не запущен — это честно отражено в метаданных каждой статьи блога ("проверено редакцией" появляется только там, где эта проверка реально была). Дата последнего обновления статьи показывается там, где материал действительно пересматривался после публикации.
📬 Нашли ошибку или неточность?
Если что-то в рецепте не сработало, показалось неточным или вы нашли фактическую ошибку в статье — сейчас у нас пока нет отдельного канала для приема такой обратной связи, мы постепенно донастраиваем эту часть проекта. Спасибо, что читаете внимательно: именно такое внимание помогает нам замечать и исправлять неточности.