Властелин колец
Мир Средиземья Толкина, где эльфы Лотлориэна дают Братству кольца лембас — питательный дорожный хлеб, от которого хватает одного кусочка.
«Властелин колец» Толкина — эпическое фэнтези, но еда в нем далеко не второстепенна: хоббиты Шира знамениты своей любовью к плотным трапезам, второму завтраку и элю, а лембас, эльфийский путевой хлеб, — символ выносливости и заботы в долгом и опасном походе. Контраст между уютной, домашней кухней хоббитов и скромной, но эффективной эльфийской едой создает часть атмосферы всей истории. Грибы, жаренные на сковороде, — еще одна деталь, ассоциирующаяся с простыми хоббичьими радостями. Здесь собраны рецепты в духе Средиземья — от уютных хоббичьих блюд до легкого дорожного перекуса.
Лембас, эльфийский хлеб из «Властелина колец»
Грибы по-хоббитски
Пряный сидр «Второй завтрак»
Часто задаваемые вопросы
Что такое лембас?
Это эльфийский дорожный хлеб из книг Толкина, который, по описанию, дает много энергии от небольшого кусочка и долго не портится — идеальная еда для дальнего похода.
Почему хоббиты так знамениты своей любовью к еде?
В книгах хоббиты описаны как народ, ценящий комфорт и простые радости жизни, включая до шести приемов пищи в день, включая второй завтрак и полдник.
Существует ли реальный рецепт лембаса из книг?
Толкин не приводит точного рецепта — лембас описан скорее по своим свойствам (сытность, компактность), чем по составу. Наш рецепт — это интерпретация плотного походного хлеба на основе общей идеи.