Эликсирный суп Линка из «Зельды»
Густой и бодрящий суп из тыквы, моркови и имбиря — вдохновлен Elixir Soup из The Wind Waker, который готовит бабушка Линка.
В The Legend of Zelda: The Wind Waker бабушка Линка готовит ему Elixir Soup — наваристое блюдо, восстанавливающее все сердечки разом. Наш рецепт — согревающий тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком, который заряжает энергией не хуже любого игрового зелья.
🧺 Ингредиенты
🍽 4 порции👩🍳 Приготовление
- 1
Основа
Разогрейте масло в кастрюле. Обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут до мягкости, добавьте чеснок и тертый имбирь, жарьте еще минуту.
- 2
Варка
Добавьте нарезанные кубиками тыкву и морковь. Посыпьте куркумой и перемешайте. Влейте бульон и варите на среднем огне 20 минут до мягкости овощей.
- 3
Пюрирование
Снимите с огня и пробейте суп погружным блендером до полной однородности.
- 4
Финал
Верните на огонь, влейте кокосовое молоко, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте 2–3 минуты, не доводя до кипения.
- 5
Подача
Разлейте по тарелкам и посыпьте жареными тыквенными семечками.
💡 Советы
- 💡
Суп получается гуще, если убрать часть бульона перед блендером и добавить по вкусу уже после.
- 💡
Кокосовое молоко можно заменить сливками — вкус будет более мягкий и кремовый.
✉️ Новые рецепты — раз в неделю
Свежие рецепты раз в неделю — без спама.
