Жасминовый чай дяди Айро
Ароматный жасминовый чай с медом — любимый напиток дяди Айро из «Аватара: Легенды об Аанге».
Дядя Айро — мудрейший герой «Аватара», и его главная страсть, помимо мира, это хороший чай. Жасминовый чай он называет самым прекрасным напитком на свете и заваривает его с особой заботой. Это простой рецепт в его духе: ароматный жасминовый чай с ложкой меда, который успокаивает и согревает. Заваривайте не спеша — как сказал бы Айро, спешка все портит.
🧺 Ингредиенты
🍽 2 порции👩🍳 Приготовление
- 1
Готовим воду
Вскипятите воду и дайте ей остыть до 80 °C — кипяток сделает жасминовый чай горьким.
- 2
Завариваем чай
Засыпьте чайные листья в чайник и залейте горячей водой.
- 3
Настаиваем
Дайте настояться 2–3 минуты — не дольше, чтобы сохранить нежный жасминовый аромат.
- 4
Подаем
Процедите, размешайте мед по вкусу и подавайте горячим.
💡 Советы
- 💡
Не заливайте жасминовый чай крутым кипятком — оптимально 75–80 °C, иначе появится горечь.
- 💡
Не передерживайте заварку: дольше 3 минут — и нежный аромат жасмина уступит горчинке танинов.
✉️ Новые рецепты — раз в неделю
Свежие рецепты раз в неделю — без спама.
