Поффины из Pokemon — угощение для тренеров

Name: Поффины из Pokemon — угощение для тренеров
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 12
Ingredients: Мука — 180 г; Сахар — 120 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 80 мл; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Ванильный экстракт — 1 ч. л.; Смесь ягод (малина, черника) — 100 г; Цедра лимона — 1 ч. л.

Воздушные кексики-поффины из Pokemon Diamond and Pearl — красивые и ароматные угощения, которые любят и покемоны, и тренеры.

⏱37 минВсего

🍽12Порций

🔪15 минПодготовка

🎚Сложность

Поффины — это внутриигровые угощения из Pokemon Diamond и Pearl, которыми тренеры кормят своих питомцев, чтобы повысить их характеристики. Мы сделали из них реальные ванильно-ягодные кексики: маленькие, румяные, с ягодами. Такие поффины точно одобрил бы Пикачу.

🧺 Ингредиенты

🍽 12 порции

Порции

👩‍🍳 Приготовление

1
Основа
Взбейте мягкое масло с сахаром до пышности. Вбейте яйца по одному, добавьте ваниль и цедру лимона.
2
Тесто
Всыпьте муку с разрыхлителем, чередуя с молоком. Аккуратно перемешайте до однородности.
3
Ягоды
Осторожно вмешайте ягоды лопаткой — не перебивайте тесто.
4
Выпечка
Разложите тесто по формочкам для мини-маффинов (или стандартным), заполнив на 2/3. Выпекайте при 175 °C 18–22 минуты.
5
Подача
Остудите 5 минут в форме, затем на решетке. Подавайте теплыми или полностью остывшими.

💡 Советы

💡
Мини-формочки дают самый игровой вид: маленькие шарики прямо как в игровом интерфейсе.
💡
Замороженные ягоды работают не хуже свежих — только добавляйте прямо из морозилки, не размораживая.